Bà bầu nên cẩn trọng khi nấu nướng bởi những lí do sau đây

Cẩn thận trong vấn đề vệ sinh an toàn thực phẩm là điều hết sức quan trọng đối với phụ nữ mang thai vì nhiều lí do. Trước hết, hệ miễn dịch của thai phụ phải chịu thêm nhiều áp lực trong thai kì, dẫn đến cơ thể dễ bị ngộ độc thực phẩm. Hơn nữa, những bệnh lây lan qua đường tiêu hóa sẽ ảnh hưởng đến sức khỏe của bé.

Lưu ý khi thai phụ nấu ăn

Cần nhớ kỹ những lưu ý khi thai phụ nấu ăn sau:

  • Rửa tay sạch sẽ, thường xuyên bằng nước nóng và xà phòng. Lau tay khô ráo khi chế biến thức ăn do vi khuẩn dễ lây lan trong điều kiện ẩm.
  • Bảo quản thức ăn trong tủ lạnh đến khi bạn cần chế biến, và nấu kĩ trước khi ăn.
  • Thức ăn cần phải nấu sôi vì vi sinh vật vẫn sinh sôi trong điều kiện nước ấm.
  • Thức ăn thừa nên bỏ tủ lạnh ngay sau khi ăn và hâm nóng kĩ khi dùng lại; chỉ hâm nóng thức ăn một lần
  • Rửa tay và vệ sinh dụng cụ nấu nướng, bề mặt làm bếp kĩ càng
  • Điều chỉnh nhiệt độ phù hợp của tủ lạnh và tủ đông.
  • Dành thời gian cho việc chuẩn bị thức ăn và rửa sạch trái cây và rau của quả. Không để đồ tươi gần đồ nấu chín.  

ba-bau-nen-can-trong-khi-nau-nuong-boi-nhung-li-do-sau-day

Phòng nhiễm kí sinh trùng Toxoplasmosis

Cẩn thận trong vấn đề vệ sinh an toàn thực phẩm là điều hết sức quan trọng đối với phụ nữ mang thai vì nhiều lí do. Trước hết, hệ miễn dịch của thai phụ phải chịu thêm nhiều áp lực trong thai kì, dẫn đến cơ thể dễ bị ngộ độc thực phẩm. Hơn nữa, những bệnh lây lan qua đường tiêu hóa sẽ ảnh hưởng đến sức khỏe của bé. Một trong số đó là cần đề phòng nhiễm kí sinh trùng Toxoplasmosis.

Nhiễm kí sinh trùng Toxoplasmosis là bệnh rối loạn gây ra bởi kí sinh trùng có hại đến thai nhi đang phát triển, với những triệu chứng gần giống bệnh viêm tuyến bạch cầu: sốt cao hoặc bị sưng các tuyến ở cổ.

ba-bau-nen-can-trong-khi-nau-nuong-boi-nhung-li-do-sau-day

Toxoplasmosis thường lây lan qua phân mèo cũng như thịt chưa chế biến. Vì vậy, các mẹ nên tránh thay khay phân mèo, đồng thời cần cẩn thận khi nấu nướng khi mang thai. Thịt bò, thịt heo và thịt cừu cần chế biến kĩ. Tránh gây nhiễm khuẩn chéo khi chuẩn bị thức ăn. Cuối cùng, bạn cần vệ sinh kĩ thớt và các dụng cụ nấu nướng bằng nước xà phòng nóng sau khi sơ chế thịt

  • 9.3k lượt xem1 bình luận
  • Khác
    • Chia sẻ
    • Sao chép liên kết
    • Báo cáo
Báo cáo vi phạm
Để giúp cho cộng đồng Bé Yêu tốt hơn, hãy mô tả sự cố mà bạn gặp phải?