Tầm quan trọng của Kẽm đối với trẻ em và mẹ bầu

1. Tầm quan trọng của kẽm đối với cơ thể

Kẽm là một chất quan trọng cho sự phát triển của cơ thể, có liên quan với hoạt động của hơn 200 enzyme trong cơ thể cũng như có vai trò trong sự tăng trưởng cơ thể và phát triển tâm-thần kinh. Ngoài ra, kẽm còn có chức năng trong các hoạt động của hệ miễn dịch, tuyến ức. Do vậy, thiếu hụt kẽm có thể gây ra những ảnh hưởng tới sức khoẻ, nhất là ở giai đoạn cơ thể tăng trưởng nhanh như ở trẻ nhỏ thì càng phải đảm bảo đáp ứng đủ nhu cầu kẽm của cơ thể.

Trẻ thiếu hụt kẽm dễ bị những tình trạng sức khoẻ sau:

Chậm tăng trưởng, dẫn đến suy dinh dưỡng

Chậm phát triển sinh dục

Các nhiễm trùng kéo dài và trầm trọng hơn (như nhiễm trùng hô hấp cấp, tiêu chảy…)

Giảm sự ngon miệng.

Suy giảm hệ miễn dịch.

Phụ nữ mang thai ăn thiếu kẽm có thể bị các biến chứng trong thai kỳ và sinh nở như:

Nguy cơ vỡ ối sớm (phụ nữ thiếu kẽm có nguy cơ vỡ ối sớm cao gấp 3 lần nhóm phụ nữ bình thường)

Chuyển dạ kéo dài cao gấp 2 đến 9 lần

Nguy cơ sinh non và suy dinh dưỡng bào thai tăng cao.

2. Vậy bao nhiêu kẽm là đủ?

Theo khuyến cáo của WHO, trẻ bú mẹ cần 5 mg kẽm mỗi ngày, trẻ nhỏ (từ 2-5 tuổi) cần 10 mg kẽm mỗi ngày. Đặc biệt phụ nữ mang thai hay cho con bú cần từ 20 đến 25 mg kẽm mỗi ngày.

Trong những trường hợp trẻ bị bệnh như tiêu chảy hay viêm hô hấp, cần tăng cường bổ sung: bổ sung 20mg kẽm mỗi ngày trong vòng 2 tuần ở trẻ em từ 6 đến 59 tháng và 10mg kẽm mỗi ngày trong vòng 2 tuần ở trẻ em dưới 6 tháng sẽ làm giảm sự trầm trọng của bệnh và ngăn ngừa tái nhiễm trong 2-3 tháng sau đó (WHO 2004).

3. Làm sao để biết có bị thiếu kẽm không

Trong cơ thể có khoảng 2,5g kẽm nhưng lại không có một xét nghiệm nào có thể đo toàn bộ lượng kẽm trong cơ thể bởi kẽm luôn ở dạng liên kết với các protein, trong đó có 60% ở trong các cơ, 30% ở xương, một lượng nhỏ tồn tại ở tiền liệt tuyến, tóc và mắt, gan. Do vậy, nếu bé có chế độ ăn nghèo kẽm thì có thể nghi ngờ thiếu kẽm, có thể xác định nồng độ kẽm trong huyết thanh thấp và độ tập trung kẽm trong tóc thấp.

4. Bổ sung kẽm như thế nào?

Nên bổ sung thông qua thực phẩm, không nên dùng thuốc uống. Kẽm có trong nhiều thực phẩm như:

Dầu ăn cung cấp nhiều kẽm

Thịt trong đó thịt đỏ (như thịt bò) và tim gan cung cấp nhiều kẽm hơn thịt trắng (như thịt heo, gà, vịt...) và cá.

Hải sản

Đậu khô, ngũ cốc…

Ngoài ra, nên bổ sung kẽm đồng thời với các vi chất khác như vitamin A, sắt, I ốt.

  • 7.2k lượt xem2 bình luận
  • Khác
    • Chia sẻ
    • Sao chép liên kết
    • Báo cáo
Báo cáo vi phạm
Để giúp cho cộng đồng Bé Yêu tốt hơn, hãy mô tả sự cố mà bạn gặp phải?