Top thực phẩm giàu sắt cho mẹ bầu, bổ sung ngay để cung cấp đủ dưỡng chất cho thai kỳ

Trong thời gian mang thai, các vi chất dinh dưỡng như sắt, axit folic, kẽm, canxi và vitamin đóng một vai trò hết sức quan trọng. Trong đó, việc bổ sung sắt là điều vô cùng cần thiết giúp phòng ngừa chứng thiếu máu, giảm nguy cơ sinh non và trẻ sinh nhẹ cân.

Bổ sung sắt như thế nào hiệu quả, làm tăng khả năng hấp thụ sắt cho cơ thể mà không bị táo bón hay gặp các tác dụng phụ không mong muốn? Câu trả lời hay nhất chính là qua “thực phẩm”. Dưới đây là những thực phẩm giàu sắt mẹ có thể tham khảo để bổ sung trong thực đơn hàng ngày:

Bí đỏ

Thành phần dinh dưỡng trong bí đỏ khá đầy đủ, giá trị dinh dưỡng cũng rất cao. Bí đỏ chứa nhiều dưỡng chất có lợi cho sức khỏe bà bầu như protein, carotene, canxi, vitamin… Bên cạnh đó, bí đỏ còn giàu hàm lượng sắt và sắt chính là nguyên tố vi lượng cơ bản tạo ra hemoglobin bổ sung lượng máu cho cơ thể, giúp mẹ tránh được bệnh thiếu máu. Ngoài ra, bí đỏ non chứa nhiều vitamin C và bí đỏ chín chứa nhiều hàm lượng canxi, sắt và carotene có tác dụng cao trong việc ngăn ngừa bệnh hen suyễn.

top-thuc-pham-giau-sat-cho-me-bau-bo-sung-ngay-de-cung-cap-du-duong-chat-cho-thai-ky

Lòng đỏ trứng gà

Protein, canxi, photpho, sắt, chất khoáng… là những dưỡng chất nổi bật có trong trứng gà, đặc biệt là tập trung nhiều ở lòng đỏ trứng gà, các chất dinh dưỡng này rất tốt cho sức khỏe của mẹ và quá trình phát triển của thai nhi.

Gan

Gan bò là lựa chọn tương đối cho mẹ nếu muốn bổ sung sắt qua thực phẩm vì một miếng nhỏ đã chứa tới 5mg sắt. Gan lợn ngoài chứa nhiều sắc còn chứa nhiều vitamin C. Tuy nhiên, các thực phẩm này có chứa hàm lượng cholesterol và vitamin A cao nên mẹ cần ăn uống ở mức độ vừa phải.

Súp lơ xanh

Bông cải xanh (hay còn gọi là súp lơ xanh) có giá trị dinh dưỡng rất lớn, là nguồn thực phẩm rất giàu sắt, protein, canxi, crom, carbohydrate, vitamin A và vitamin C. Đây là loại rau lá xanh thẫm được khuyến khích sử dụng nhiều nhất trong thời gian mẹ mang thai.

Thịt bò

Mỗi phần thịt bò chứa 2,5 - 3mg sắt. Đây là thực phẩm đứng đầu trong danh sách bổ sung sắt cho bà bầu, so với lượng sắt từ thực vật thì hàm lượng sắt từ thịt bò dễ hấp thụ hơn hẳn. Phần nạc của thịt bò thường giàu sắt hơn phần chứa gân và mỡ nên mẹ cần bổ sung 2 đến 3 bữa mỗi tuần.

top-thuc-pham-giau-sat-cho-me-bau-bo-sung-ngay-de-cung-cap-du-duong-chat-cho-thai-ky

Chuối

Chuối là lựa chọn tuyệt vời để bổ sung năng lượng và sắt. Ăn chuối tráng miệng sau khi ăn sáng là sự cách làm hoàn hảo để điều trị và ngăn ngừa tình trạng thiếu máu khi mang thai. Không chỉ dồi dào vitamin và khoáng chất giúp hạn chế các vấn đề về hệ tiêu hóa, giảm chứng táo bón hiệu quả mà còn có tác dụng phòng ngừa chuột rút cho mẹ. Tuy nhiên, mẹ không lạm dụng ăn quá nhiều, mỗi ngày chỉ nên ăn 1 trái là vừa đủ.

Cà rốt

Cà rốt cũng giống như bí ngô có thành phần dinh dưỡng rất cao, giúp cho sự hấp thu sắt trong cơ thể mẹ tốt hơn và đóng một vai trò rất quan trọng trong việc phát triển của thai nhi, ngăn ngừa nguy cơ dị tật bẩm sinh. Cà rốt còn chứa nhiều vitamin C - một loại vi chất có lợi cho việc tăng cường hệ thống miễn dịch, tăng sản xuất collagen và duy trì sức khỏe. Ngoài ra, cà rốt còn chứa hàm lượng Kali rất có lợi cho mẹ khi mang thai. Nó giúp ổn định nhịp tim, tăng lưu lượng máu đến não và giữ cho hệ thống của mạng lưới thần kinh cùng cholesterol ở mức bình thường.

Cải bó xôi

Có rất nhiều chất dinh dưỡng chứa trong những chiếc lá xanh sẫm, nhỏ xíu xíu như rau cải bó xôi. Chỉ với 150 gam cải bó xôi, mẹ đã có thể bổ sung cho cơ thể rất nhiều vitamin A, K, C, chất sắt, canxi không thua kém gì giá trị dinh dưỡng có trong thịt bò. Chính nhờ giá trị dinh dưỡng này mà cải bó xôi được xếp vào danh sách những thực phẩm bổ sung sắt tốt nhất cho mẹ bầu.

top-thuc-pham-giau-sat-cho-me-bau-bo-sung-ngay-de-cung-cap-du-duong-chat-cho-thai-ky

Các loại hạt

Mẹ nên ăn các loại hạt sấy khô hay cho đồ ăn vặt hàng ngày như hạnh nhân, hướng dương, hạt bí, óc chó, hạt lanh… Đây là nguồn chất sắt dồi dào giúp ngăn ngừa bệnh thiếu máu hiệu quả khi mang thai.

Để đảm bảo nhận được nhiều sắt từ thực phẩm, mẹ cần lưu ý không nên uống cafe hay trà khi ăn vì chúng chứa thành phần phenol có thể ngăn cản việc hấp thu sắt mẹ nhé!

  • 9.7k lượt xem1 bình luận
  • Khác
    • Chia sẻ
    • Sao chép liên kết
    • Báo cáo
Báo cáo vi phạm
Để giúp cho cộng đồng Bé Yêu tốt hơn, hãy mô tả sự cố mà bạn gặp phải?